Hodně mi chutná Comfort od žateckého Pioneera, chtěl jsem ten chmel taky vyzkoušet. Ležáky mi nejdou, vždy v nich cítím něco, co tam nemá být, ale..... dlouhé ležení jim vždy prospěje. Kvasnice NovaLager jsou pro domovaření idelální, snesou i vyšší teploty (když máš ledničky plné, řízená teplota kvašení se nekoná).

Už je to asi tradice, po měsíci ležení žádné nadšení. Piva rozdám po kamarádech, občas ochutnám, vady cítím.
Po půl roce od uvaření v rohu ledničky nalezena PETka (PET používám minimálně, jsou porézní, pivo v nich rychleji degraduje) - hele, ono je to dobrý...ne, ono je to hodně dobrý....!

1.1.2025 (14 měsíců od uvaření, poslední lahev): poslední lahev je vždy nejlepší, obzvlášť když je náhodně nalezena. No, je to ležák, celkem slušný, ale stále má své nedostatky.....