Plánem bylo uvařit něco jako Zlatou raketu od Matušky. Kromě shodné stupňovitosti je to pivo docela jiné. Slady jsem použil stejné, na chmelení US odrůdy - sice ne ty samé, ale podobné. Evidentně to posunuly do úplně jiné dimenze kvasinky WHC labs Pineapple passion. Dílo kvasilo v letních vedrech a v mých domovarnických podmínkách bych to pod 20C neuchladil. Tyhle si to dávají klidně i v 26C.

Pivo je ale velice chutné, pocitově dosti suché s drsnější hořkostí a výrazným ovocným aroma. Přidal jsem i Clarity Ferm enzym, mělo by tedy déle vydržet v kondici (haha...už dochází) a je bezlepkové.