Druhé ze série IPA 15, tentokrát novozélandská Waimea, původně jsem zamýšlel single hop, ale nebylo jí dostatek, tak jsem do dry hopu přihodil i Riwaku, detailně: Waimea 100g / Riwaka 50g

Po dvou měsícíh od uvaření je pivo naprosto v pohodě, krásně pitelné a žádné vady necítím. Je to trochu divný, minulý týden jsem také zkoušel a nechutnalo mi - to mi ovšem nechutnala ani West coast od Z a totéž od Obory.....holt ne vždy má člověk tu správnou chuť....

EDIT: 7.7.2024: Předposlední zavoskovaná lahev. Po 11 měsících je naprosto výborné, aroma trochu bonbonovité - takhle to vlastně cítím u většiny NZ.